Провинция Фуцзянь – лидер в выращивании и производстве китайского чая. Один из двух главных производителей белого чая в Фуцзяни – уезд Чжэнхэ – с конца эпохи династии Цин и по сей день является основным экспортером китайского белого чая. Чжэнхэ, который называют ?родиной китайского белого чая?, славится своей ?вековой традицией производства тысячелетнего белого чая?. 

В последние годы уезд в соответствии с местными условиями развивает чайное производство и при помощи передовых технологий и культуры вышел на путь развития новой чайной индустрии, которая включает в себя чайную культуру, чайные технологии и чайное производство. 

Прикладывая усилия для развития чайной технологии, уезд Чжэнхэ создал 23 высококачественных экологических демонстрационных чайных сада площадью более 40 тыс. му, включая чайные плантации в деревне Дахун поселка Тешань, чайный сад Лоцзиньшань в поселке Чжэньцянь, чайные угодья в деревне Сявэнъян волости Чэнъюань. 

Чайная индустрия помогла разбогатеть 133800 чайным фермерам. Сегодня площадь чайных садов в Чжэнхэ достигает 110000 му,  объем производства чайной промышленности превышает 4 млрд. юаней, благодаря чему Чжэнхэ входит в число ста крупнейших чайных уездов Китая. 

С развитием чайной индустрии в 2021 году в живописном районе поселка Шичжэньвань уезда Чжэнхэ был открыт ?городок китайского белого чая?. 

Городок китайского белого чая выполняет функции павильона оптового рынка, торгового центра, склада, а также ряд новых функций, которые соответствуют будущим направлениям развития чайной индустрии, включая чайный туризм и культуру, финансирование цепочек поставок, проверку и сертификацию, кредитную гарантию, чайные акционы и фьючерсную торговлю, публикацию индекса цен на белый чай и т.д., став национальным собирательно-распределительным центром белого чая. В настоящее время здесь обосновались 139 чайных предприятий, соединение производства и сбыта позволило увеличить показатель продаж чайных предприятий на 50%. 

?Чай без культуры – это просто лист чайного куста. Поэтому необходимо повышать дополнительную культурную ценность чая из Чжэнхэ?, - считает Ян Фэн, председатель правления и гендиректор чайной компании ?Лунхэ?, продолжатель нематериального культурного наследия технологии производства белого чая.  По его словам, следует использовать чайную культуру для ускорения развития чайной индустрии. 

Будучи новым чайным фермером, Ян Фэн совершенствует технологию производства чая и качество чая, а также активно продвигает белый чай из Чжэнхэ и китайскую чайную культуру. В настоящее время белый чай экспортируется в Россию, США, Францию, Сингапур, Японию и другие страны. ?Чай не имеет границ. Лист чайного куста соединил Чжэнхэ с остальным миром?. Ян Фэн надеется и дальше продвигать белый чай из Чжэнхэ по всему миру с помощью культуры.