| Состав: 2 свежих лотосовых листа, 30 г ветчины, 250 г куриного филе, 50 г размоченых грибов, 12 г кукурузной муки, соль, сахар, куриный жир, рисовое вино, зеленый лук, имбирь, черный перец (порошок), вкусовая приправа (глютамат натрия), соответствующее количество кунжутного масла.
Нарезать курицу и грибы тонкими ломтиками, нарезать ветчину (10 ломтиков), отварить листья лотоса, удалить остатки стеблей, нарезать листья 10-ю кусочками в форме треугольника.
Смешать курицу, грибы, вкусовую приправу, сахар, перец, рисовое вино, кунжутное масло, куриный жир, кукурузную муку, ломтики имбиря и нарезаный лук. Выложить треугольные кусочки лотосового листа, накрыть ломтиком ветчины, завернуть лист в форме параллелепипеда, выложить на тарелку. Готовить на пару в течение 2 часов.
Эффект: укрепление сердечной функции.
(Китайский информационный Интернет-центр) 15/05/2003
|
