|
Место: храм ?Чэнхуанмяо?, сад ?Юйюань?
Время съемки: 12:00-13:00
Время обеда. Невозможно не попробовать шанхайскую закуску – маленькие пампушки, приготовленные на пару. Храм ?Чэнхуанмяо? является лучшим местом для наслаждения этими деликатесами.
Маленькие паровые булочки ?Наньсян?
Маленькие паровые булочки ?Наньсян? обладают историей в более 100 лет. Эта вкусная еда была придумана Хуан Минсяном – хозяином закусочной ?Жи Хуа Сюань?. Позже его сын основал сеть закусочных возле сада ?Юйюань? и храма ?Чэнхуан? с разными названиями, как ?Большие мясные булочки на пару?, ?Большие паровые булочки ?Наньсян?? и ?Маленькие паровые булочки ?Гуиюань??.
Паровые булочки готовятся из белой муки с рубленым мясом. Начинка смешивается с гелем, сделанным из шкуры курицы и свиньи, вместо искусственных приправ, а также с небольшим количеством кунжута и крабовой икры, ростками бамбука или креветками в зависимости от сезона.
Если вы соберетесь в храм ?Чэнхуанмяо?, не пропустите сад ?Юйюань?. Сад ?Юйюань? находится в северо-восточной части старого Шанхая с храмом ?Чэнхуанмяо? на юго-западе.
Сад – наследие династии Мин (1368-1644) – единственное место старого города, которое сохранилось через многие годы. Внутри сада – здания неправильных форм и павильоны, крутые холмы, камни и озера. Считающийся самым красивым садом южнее реки Янцзы сад ?Юйюань? был построен более 400 лет назад, в 1559 году, как закрытый сад для частного пользования.
Занимая территорию в около 20 тыс. кв.м., сад имеет более 40 достопримечательных мест, включая павильоны, террасы, каменные горки и пруды, выполненные в стиле династий Мин и Цин (1368-1911).
В феврале 1982 года Госсовет КНР признал сад ?Юйюань? ключевой культурной реликвией, находящейся под государственной охраной.
Сад ?Юйюань? - это настоящая жемчужина среди классических садов юга реки Янцзы.
|
