Главная страница>Эксклюзив |
www.fernweh.cn | 26. 05. 2014 | Шрифт: a a a |
Шаг 1: сначала выберите хороший круглый клейкий рис (есть два вида клейкого риса, длинный клейкий рис не подходит для заворачивания Цзунцзы, круглый клейкий рис лучше склеивается). В соответствии с собственными предпочтениями, вы можете добавить в рис красные бобы, финики и т.д.
步驟一:首先選擇上好的圓糯米,(糯米有兩種,長(zhǎng)糯米不適合包粽子,沒有圓糯米粘性足)。然后根據(jù)自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等。
Шаг второй: важно использовать бамбуковые, а не тростниковые листья, потому что последние более узкие и понадобится несколько листьев для заворачивания одного Цзунцзы, а бамбуковые листья более широкие, для заворачивания одного Цзунцзы достаточно одного листа.
步驟二:這里用到的是粽子葉,而不是蘆葦葉,蘆葦葉比較窄,要用好幾片才能包一個(gè)粽子,而粽子葉頁面寬大,只要一片就可以包完整個(gè)粽子。
Источник: www.fernweh.cn
|
||