|
5. Ломтики подсушенного бобового сыра в курином бульоне（雞汁干絲）
Их варят в курином бульоне с полудюжиной всяких ароматных ингредиентов, в том числе с ветчиной, побегами бамбука и неочищенными креветками. Ломтики соевого сыра толщиной не более одного миллиметра впитывают в себя аппетитный мясистый аромат бульона.
|
