Китайский информационный Интернет-центр ?Чжунгован?, корреспондент Ван Дун. 

Сотрудница отдела общественных проектов Пекинского центра Департамента высшего образования Франции Хелен Ли приехала в Китай три года назад. В настоящее время она работает в Посольстве Франции в КНР и отвечает за проекты культурного обмена между Францией и Китаем. Недавно, в эксклюзивном интервью КИИЦ она рассказала о своей жизни и работе в Пекине, поделилась своим пониманием и восприятием китайской культуры, а также поведала о перспективах на предстоящий год.  

Первое впечатление, которое испытала Элен Ли по приезде в Китай, стали различия в китайской и французской культуре. ?Взять, например, приветствие. Во время приветствия во Франции больше обращают внимание на чувства собеседника. Мы спрашиваем: ?Как вы поживаете?? В то время как китайцы здороваются более просто и непосредственно?. 

Со временем Элен полюбила китайскую культуру, особенно китайскую кухню. По ее словам, китайская кухня – это целая наука. Разные регионы Китая, будь-то Север или Юг, имеют свои традиционные блюда, которые неотрывно связаны с местной культурой. Например, пельмени – неотъемлемая часть праздничного стола северных китайцев. Она признает, что за годы жизни в Пекине ее бытовые привычки изменились. ?Я теперь тоже ем пельмени в день зимнего солнцестояния и на китайский Новые год. По-моему, я все больше становлюсь похожей на китаянку?, – смеется Элен. 

Тем не менее, Элен Ли считает, что популярность и влияние китайской кухни в мире оставляют желать лучшего, т.к. многие люди на Западе незнакомы с китайской кухней. Причина, скорее всего, кроется в том, что несмотря на обилие китайских ресторанов в разных частях Света, приготовленная в них еда по вкусовым качествам и способам приготовления не идет ни в какое сравнение с настоящими китайскими блюдами. ?Поэтому мне кажется, Китаю следует усилить работу по продвижению традиционной кухни, и тем самым продвигать китайскую культуру?, – заявила Элен. 

Колоссальные изменения, которые произошли за последние годы в Китае, произвели на Элен особенно сильное впечатление. В ее памяти всплывают воспоминания о 2008 г., когда многие пекинцы ездили на собственных велосипедах. А сегодня большинство жителей столицы пользуются услугами байкшеринга.    

Высокоскоростные железные дороги в Китае в последние годы переживают бум развития. Скоростные и комфортабельные поезда, а также увеличение маршрутов обеспечивают удобства для пассажиров. Все это отражает стремительные темпы научно-технического и социального прогресса Китая.   

В 2017 г. работа Элен Ли была сопряжена с общением с китайскими СМИ. Неизгладимое впечатление на Элен произвела делегация китайских СМИ, с которой она ездила в сентябре во Францию для подготовки репортажа о французских вузах. Профессионализм и тактичность китайских журналистов завоевали симпатию Элен. 

Элен Ли надеется на дальнейшую реализацию проектов сотрудничества в области культуры между Францией и Китаем в 2018 г., с целью укрепления взаимопонимания, отношений и сближения двух народов.