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這倒是的，不值錢的東西也能做出好味道的菜來。柳月芳表示同意，不過她對吃貓魚心里多少有點障礙，就沒接女鄰居的話茬，看看幾天來積存的魚處理得也差不多了，房間里居林生已經(jīng)關了電視，還夸張地打了個哈欠，大概是提醒妻子他要休息了。柳月芳下意識地看了眼門后的洗腳盆，突然發(fā)現(xiàn)盆里還堆了一堆魚頭，那些魚頭原來準備送給王德基家的，一忙就忘了這事。柳月芳急著把盆騰空，決定把魚頭改送張慧琴，她說，魚頭你們家吃不吃?本來是送王德基的，他老是幫我家拉煤，你如果要，干脆就給你算了。
怎么不吃?張慧琴說，魚身上的東西，除了苦膽，都能吃，不瞞你說，我最愛吃魚頭了。
就這樣，柳月芳把一堆魚頭也給了張慧琴。隔天柳月芳走過張慧琴家廚房的窗口，聞到一股撲鼻的鮮香，她隔著窗子隨口問了一聲，你做什么菜做得這么香?張慧琴在里面說，你給我的魚頭呀，進來嘗一嘗?柳月芳說，我不吃魚頭的。話一出口柳月芳便覺得自己有點缺心眼，何必把這事告訴人家呢，她聽見張慧琴在里面哦了一聲，恍然大悟的聲音，柳月芳后悔自己嘴快，把好好的一份人情弄薄了。
魚在很大程度上促進了柳月芳和張慧琴的鄰里之情。沒有魚，兩個女人的關系也是和睦的，但有了魚之后，他們的關系幾乎可以說是親如姐妹了。
她們互相贈送自己的拿手好菜。柳月芳善于做腌魚，這大家也能想見，每年收那么多魚，一時吃不了，腌起來，這么吃那么吃，熟能生巧，自然就有心得體會，但張慧琴不一樣，這個女人是巧媳婦能做無米之炊，她送過來的什么東西柳月芳都覺得好吃，菜肉餛鈍好吃，鹽水熗毛豆好吃，白切肚肺好吃，有一回柳月芳去串門，看見張慧琴一個人在吃飯，沒有菜，只有一碗湯，是海帶蔥花湯，點了幾滴麻油，柳月芳是好奇，拿了勺子嘗了一口，味道居然也很好!
那時大家還不說發(fā)掘人才這種時髦話，柳月芳盡管自己也很能干，但她是真心贊賞女鄰居的廚藝，加之居林生在外面結交的朋友多，家宴便也多，凡是有一定規(guī)模的家宴，柳月芳必然央求張慧琴來幫忙。張慧琴從來不推辭，大家知道她這個人的，你看不起她她在你背后吐唾沫，你敬她一尺她還你一丈，柳月芳跟她要好，她用自己的發(fā)卡為柳月芳掏過耳垢。張慧琴在居家廚房里忙碌就像在自己家一樣，柳月芳無形之中淪落為她的助手，自己還不知道。張慧琴愛聽表揚，她這邊忙著耳朵還豎著，聽桌上客人對她手藝的反響，反響當然是不錯的，大家對居林生大夸柳月芳的廚藝，張慧琴也不計較，只是捂著嘴對柳月芳咯咯地笑，倒是柳月芳不好意思貪功，她要把女鄰居推出去引見給客人們，張慧琴死也不肯，她說，人家都是頭頭腦腦的，我又不認識人家，我又不能提干，出去見面算哪一出?
就像餐館里的廚師一樣，等到宴席散了，便輪到兩個女人吃工作餐了。工作餐以殘羹剩飯為主，柳月芳總過意不去，她建議張慧琴帶這個回去，不要，帶那個回去，人家也不要，張慧琴說，我把那個大魚頭端回家就行了。
柳月芳知道張慧琴愛吃魚頭，這不奇怪，還有愛吃蠶蛹愛吃雞屁股的人呢，柳月芳自己的飲食是比較雅致清淡的，她的飲食風格自然也影響了丈夫和兒子，他們一家人都忌諱吃牲畜魚禽的頭部，也不知道為什么，好像覺得吃那些東西有點低賤，有點野蠻，下不了嘴。張慧琴多次慫恿她嘗一筷子紅燒魚頭，柳月芳能夠想象她做的魚頭有多么美味，可就是不敢接過張慧琴遞過來的筷子。張慧琴說，你不吃魚頭就別吃，吃里面的雪菜和粉皮。柳月芳不好拂人好意，夾了一筷子粉皮，味道果然是無比鮮美，但人的心理作用是很強大的，柳月芳莫名的覺得那粉皮的美味也來路不正，美味得有點下賤。
據(jù)柳月芳后來告訴鄰居，那幾年她送給張慧琴的魚頭可以裝一卡車了，鄰居們清楚她說得有點夸張，但基本上是符合事實的。大家都記得魚的風光歲月也是居林生的風光歲月，而居林生風光，張慧琴作為居家最親密的鄰居跟著沾光，沾的主要是食物的光，除了春節(jié)時候的魚頭，平時張慧琴的炒青菜碗里會蓋著兩三只雞頭、鴨頭什么的，別人好奇，張慧琴也不在乎，指著隔壁說，柳月芳送過來的，她家人嘴刁，什么頭都不吃，拿過來我們吃--怎么不吃?魚頭、雞頭、鴨頭，都很好吃的!
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